栄町タコスがOPEN!沖縄タコスの生地を県内・県外唯一販売致しております。業務用卸販売では移動販売から店舗まで話題性のある他ではまねの出来ない沖縄タコスを新メニューに!
沖縄でも作り方を誰も知らない昔ながらの秘伝の沖縄タコスの生地です。沖縄タコスの生地は各人気店の秘伝!そんな沖縄タコスの生地を唯一販売・伝授も致します。移動販売やテイクアウト・スタンドショップ・一坪ショップ・カフェ・専門店開業もサポート致します。
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ホーム秘伝の沖縄タコス生地

          

          

                沖縄でも作り方を誰も知らない各人気店秘伝!の昔ながらの沖縄タコス

         沖縄タコスは昔ながらのサクッと揚げた沖縄だけのタコスですが、昔から

         各人気店の秘伝で全て手作りで作られています。沖縄県内ではタコスと

         言えばこの沖縄タコス!タコライスの生まれた元になったのが沖縄タコス

         です。今では作れるお店も数えられる程で人気店で言うと数件ほど。

         沖縄ではこの沖縄版タコスのおいしいお店がタコライスのおいしいお店と

         いうのが当たり前です。

         そんな完全手作り生地の販売と作り方の伝授は県内でも唯一当サイトのみ。

 


          沖縄タコスの生地とは?

         沖縄タコスの生地は揚げ用に作られています。

         (揚げる前の生の生地)※色の濃い焼きめが多きい程サクサク感が大きい。 

         沖縄タコスの生地

         (揚げる前の生の生地2)※色の濃い焼きめを細かく多く作った物。

        沖縄タコスの生地2

         生地の粒とは?(揚げた際に膨らむ粒でその部分が一番重要なサクサク感を生み出し

        ます。この粒を上記2点の様に大きめの粒を作る事も小さめで多く作る事も出来ます)

         又、沖縄の昔ながらの人気専門店ではこの粒の大きさや厚みの違いがあります。

        それが各人気店の食感の違い味の違いになっています。

        (弱めに揚げた生地) ※弱めに揚げるとサクッと少しモッチリ感のある揚げ具合に。

        沖縄タコスの生地3

         (少し強めに揚げた生地) ※少し強めに揚げるとフチの部分はカリッと真ん中はサクッと

        下の部分は少しモッチリした食感になります。

        沖縄タコスの生地4

         もちろんこの生地にジューシーな100%ビーフのミンチにスパイスの風味豊かな無添

        加スパイスのタコミートが絶妙なバランスと味で初めておいしい沖縄タコスになります。

        初めて食べる方は必ずバリバリ割れるお菓子の様な県外のタコスやトルティーヤタコス

        よりもおいしいとハマります!

             

                

 

                              おいしいタコミートの作り方は-動画こちらから-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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