栄町タコスがOPEN!沖縄タコスの生地を県内・県外唯一販売致しております。業務用卸販売では移動販売から店舗まで話題性のある他ではまねの出来ない沖縄タコスを新メニューに!
沖縄タコス・タコライスの本物の作り方を動画で紹介しています。

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ホームタコミートの作り方

          

          

                 おいしいタコス・タコライスミートの作り方

         ネット上にあるタコミートの作り方は間違えが多くおいしいタコミートの

         作り方とは。

 


                凍ったままでもOK油を引かずに極々弱火で蓋をして蒸す

         様に炊き込みます、下の部分だけに火が入らない様に何度も底から

         混ぜ合わせます、常に蓋をしながら。ミンチがピンク色から薄いグレー

         になった頃にはおいしい肉汁が出ます、そこでスパイスを投入し、混ぜ

         合わせます。肉汁は多すぎる場合は少し容器に移し替えスパイスが肉

         汁を吸いますので少ない場合は容器から加えてジューシーに仕上げて

         下さい。最後に塩で味付けし出来上がり。

         基本的にお肉は火を入れ過ぎると固くなりますので火を入れ過ぎない様

         に弱火で蒸すように。ネット上では油を入れてミンチを炒め更に水を足し

         水分が飛ぶまで炒めるとありますが間違えです。そぼろではありません

         ので柔らかくジューシーに炊きます。

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          タコミートの作り方動画「沖縄タコライスの素ヤミータコシーズニング」

          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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